Autore principale Raspelli, Edoardo
Titolo Alta cucina italiana : dall'antica tradizione dei migliori ristoranti
d'Italia 400 ricette segrete e 100 menu speciali per portare in famiglia la cucina
dei grandi cuochi / Edoardo Raspelli
Pubblicazione Casale Monferrato : Piemme, 1997
Descrizione fisica 374 p. : ill. ; 24 cm.
