Tradizione nella ristorazione italiana / Ordine ristoratori professionisti Italiani

Tradizione nella ristorazione italiana / Ordine ristoratori professionisti Italiani

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Tradizione nella ristorazione italiana / Ordine ristoratori professionisti Italiani

 

Pubblicazione Pisa : ORPI

Descrizione fisica v. ; 22 cm

Note generali 

· Annuale

· Descrizione basata sul 1989

· Testo in italiano e inglese.

Supplemento di 

· Grand gourmet : rivista internazionale di alta cucina

Titolo parallelo Tradition in gastronomy of Italy.

Variante del titolo 

· Guida tradizione nella ristorazione italiana

Nomi 

· [Autore] Ordine ristoratori professionisti italiani

Lingua di pubblicazione ITALIANO

Paese di pubblicazione ITALIA